12月28日，2021年度茅臺酒生產一輪次酒開烤。冬日的茅臺，氣溫雖低，但各制酒車間生產房上空早已酒汽升騰。茅臺集團黨委書記、董事長高衛東，黨委副書記、總經理李靜仁分別來到制酒車間生產現場，深入班組調研生產情況、關心員工生產生活，為一線員工做好2021年度一輪次生產加油鼓勁。

　　高衛東（中）與制酒二十七車間相關人員交流

　　高衛東來到制酒十三車間、十五車間及新投產的制酒二十七和三十車間。“今年與往年對比產量如何？” “發酵堆子有什么講究？”“新車間生產是否一切順利？” 每到一處，高衛東都仔細查看上甑操作，品嘗新釀基酒，并與一線員工親切交流，詳細了解各環節生產情況。在班組酒師介紹完一輪次酒特征后，高衛東邊品嘗基酒邊感慨到：茅臺酒七個輪次就像人生七十年，缺一不可。一輪次酒像是我們的嬰幼兒時期，是成長的必經階段，雖有酸澀，但在整個茅臺酒生產過程中不可或缺。無論是制酒、制曲，還是下沙、造沙，都是釀造茅臺酒的關鍵環節，是技術與藝術的完美結合。希望大家要持之以恒堅守好傳統工藝，嚴把質量關，為茅臺酒新一年度優質穩產打下堅實基礎。

　　在仔細查看了員工工作時間表，了解到最晚一班要到晚上9點才下班時，高衛東表示，一線員工很辛苦，車間要做好各項后勤保障工作，服務好員工，保證好生產，為來年茅臺酒生產起好步，開好局。

　　李靜仁（左二）在制酒一車間查看糟醅堆積發酵情況

　　按照既定安排，李靜仁也來到制酒一、二、六車間，對車間生產工藝執行、人員配置、冬季供暖、基礎設施配套，以及在工作中存在的困點難點等情況進行詳細了解，并與一線員工一起在車間食堂用餐、親切交談。

　　“大家能不能每餐都吃飽、吃好？” “開展活動的經費夠不夠？”“關心員工的各項舉措有沒有落地落實？” 李靜仁詳細詢問了車間負責人對保障員工福利等方面工作開展情況，對員工關心的問題現場分析解決，還查看了員工休息室的改造情況。他要求，相關單位要在保質保量的基礎上，加快員工休息室的改造進度，為一線員工提供良好的休息環境。車間和各班組要全面做好管理工作，一如既往嚴格把控生產流程，規范操作，切實把各項工作做到精益求精，確保2021年度茅臺酒的產量、質量保持穩定、持續向好。

　　茅臺集團副總經理萬波，茅臺酒股份公司副總經理涂華彬、總經理助理楊宗杰，公司辦公室、生產管理部主要負責人，公司首席釀造師、各車間單位負責人分別陪同調研。